Sayur Sambal Godog Labu Siam

Bahan:
2 buah labu siam, diiris sebesar korek api
10 udang segar, buang kulit dan cuci bersih 5-6 butir bawang merah
2 buah cabai merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
2 lembar daun salam
2 lembar laos kering
1 batang serai, dipotong sepanjang 1 cm
Sedikit terasi
250 cc air
Kurang lebih 1 liter santan

Cara membuat:
1. Bawang merah, bawang putih dan cabai merah ditumbuk halus. Tumis dengan daun salam, laos, serai dan terasi sampai wangi. Masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna. Tambahkan labu dan air. Masak sampai labu cukup empuk.
2. Masukkan santan, masak di api sedang sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Bubuhi garam dan gula sesuai selera. Hidangkan.

Share Share Tweet Share Share Share

KLIK

Lihat Hatimu Memasak dengan hati akan menambahkan rasa yang berbeda. Klik logo disamping untuk mengetahui suasana hatimu https://pufflova.blogspot.com/. Salam Hangat.