Tempeh Cabai Hijau

Bahan:

750 g tempeh

100 g udang kupas

2 cabai hijau besar, iris-iris

2 tomat, potong-potong

3 bawang merah, iris tipis-tipis

jahe, 1 cm, iris

2 lembar daun salam

2 cm langkuas

kecap manis secukupnya

air secukupnya

garam

gula

Cara membuat:

1. Potong tempeh menjadi dadu/kotak. Goreng hingga matang dan tiriskan.

2. Tumis bawang merah sampai agak layu, lalu masukkan jahe, irisan cabai hijau, salam dan langkuas. Masak hingga cabai layu, bila perlu tambahkan air sedikit. Masukkan tomat dan udang, lalu aduk-aduk hingga tomat cukup layu.

3. Masukkan tempeh, beri kecap manis, air, garam dan gula; aduk rata dan cicipi. Masak hingga tempe menjadi empuk.

Share Share Tweet Share Share Share

KLIK

Lihat Hatimu Memasak dengan hati akan menambahkan rasa yang berbeda. Klik logo disamping untuk mengetahui suasana hatimu https://pufflova.blogspot.com/. Salam Hangat.